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オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マルシャン フレール シャンボール ミュジニー ＶＶ。b*n様 1999 シャトー コス デストゥルネル サンテステフ 2級 熟成。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。アルマヴィーヴァ2022 & クロ アパルタ2020 セット。2017 レ フォール ドゥ ラトゥール　PP93。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ワイン Napa Highlands 2019 Cabernet Sauvignon。シャトー　プジョー 1994　PP87。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。Château Lafite Rothschild 2001 ロスチャイルド。momo様。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Gérard Bertrand La Forge 、 Le Viala 各 1本。生産本数 163本　新品　ルー・デュモン　コトー ブルギニョン　2019　ブラン。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。Dom Pérignon Vintage 2000 シャンパン。バローロ 2012 ロッケデッラアヌンツィアータ　生産者アンドレア・オベルト。2020年の収穫日は9/1。sale 新品未開封 ベル エポック 2014年 ペリエ ジュエ 正規 箱なし。セコイア グローヴ 2012 ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌ オヤマダ BOW 2025年 赤白ロゼ5本セット。エリオ　グロッソ　バローロ　２０１４。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。バロン・ド・ロスチャイルド辛口のシャンパン「コンコルディア・ブリュット」です。クロワ カノン 2009。アルコール度数12.5度。シャンボール・ミュジニー・ジャック・フレデリック・ミュニエ 2022。コルトン　ブレッサンド　シャンドン　ド　ブリアイユ　2012。ガス圧は5.8気圧。Pessac-Léognan 2018 赤ワイン 750ml。フランス　ボルドー５大シャトー 赤ワイン 5本セット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン